清洗工藝的通常原則：一般工藝都是采用3步法清洗（水沖洗-堿洗-終淋）無(wú)菌配液工藝采用5步法清洗（水沖洗-堿洗-水沖洗-酸洗-終淋）水沖洗常采用飲用水或回收回來(lái)的終淋水，水溫根據不同殘留物可調節，一般控制水的溫度在60~80℃堿洗常采用1.0~2.5%NAOH溶液，在不存在交叉污染的前提下堿洗回收液可循環(huán)利用酸洗常采用1.0~2.0%硝酸終淋采用純化水，無(wú)菌配液采用注射水。對于清洗劑的要求有以下幾點(diǎn)：濕潤功能溶解并污垢防止水垢的形成易溶于水易沖洗對設備表面不腐蝕無(wú)毒有效生物可降解常用的洗滌劑有酸、堿洗滌劑和滅菌洗滌劑。其優(yōu)缺點(diǎn)如下：酸、堿洗滌劑的優(yōu)點(diǎn)：酸洗能通過(guò)化學(xué)反應去除鈣鹽和礦物油等殘留；堿洗能通過(guò)皂化反應去除脂肪和蛋白等殘留。酸、堿洗滌劑的缺點(diǎn)：對皮膚有較強的刺激性；水洗性差。滅菌劑的優(yōu)點(diǎn)：殺菌效果迅速，對所有微生物有效；稀釋后一般無(wú)毒；不受水硬度影響；在設備表面形成薄膜；濃度易測定；易計量；可去除惡臭。滅菌劑的缺點(diǎn)：有特殊味道；需要一定的儲存條件；不同濃度殺菌效果區別大；氣溫低時(shí)易凍結；用法不當會(huì )產(chǎn)生副作用；混入污物殺菌效果明顯下降；灑落時(shí)易沾污環(huán)境并留有痕跡。用于 CIP 的三種主要化學(xué)品是堿洗、酸洗和消毒劑。上海先進(jìn)CIP清洗設備供應商家

生產(chǎn)

15.混凝土樓面震動(dòng)大16.室外鋼棚或屋頂雜物多17.防毒器材過(guò)期或失效18.生產(chǎn)現場(chǎng)存放有非生產(chǎn)用具（食品、報紙、小說(shuō)）19.缺乏夏季的防暑降溫設施20.室外小管徑水管冬季未保溫21.車(chē)間內沒(méi)有緊急淋浴、洗眼等衛生設施或已損壞22.車(chē)輛未裝阻火器進(jìn)入生產(chǎn)現場(chǎng)23.易燃易爆場(chǎng)所沒(méi)有安裝可燃氣體報警儀或失靈24.大鐵門(mén)沒(méi)有固定插銷(xiāo)，一旦風(fēng)大就可能使鐵門(mén)擦出火花，導致危險25.庫房門(mén)檻偏低，一旦發(fā)生意外，危險品將外溢26.保溫層損壞27.反應釜、貯罐、泵等未標注設備位號和名稱(chēng)28.生產(chǎn)現場(chǎng)地面存放鐵板、鋼管新疆先進(jìn)CIP清洗設備廠(chǎng)家CIP清洗系統具有清洗效率高、清洗效果好、操作簡(jiǎn)便等特點(diǎn)，適用于大型生產(chǎn)線(xiàn)和工廠(chǎng)的清洗。

“西門(mén)子在數字化基礎及自動(dòng)化控制元件方面都是全球**。娃哈哈很早就已實(shí)現了自動(dòng)化，現在，我們希望實(shí)現智能化以進(jìn)一步控制產(chǎn)品質(zhì)量?！弊趹c后表示，“娃哈哈比較熟悉飲料生產(chǎn)線(xiàn)上需要控制哪些技術(shù)參數，而西門(mén)子又比較熟悉怎樣去控制。兩者結合起來(lái)，就可以達到事半功倍的效果?！薄拔鏖T(mén)子在數字化基礎及自動(dòng)化控制元件方面都是全球**。娃哈哈很早就已實(shí)現了自動(dòng)化，現在，我們希望實(shí)現智能化以進(jìn)一步控制產(chǎn)品質(zhì)量?！弊趹c后表示，“娃哈哈比較熟悉飲料生產(chǎn)線(xiàn)上需要控制哪些技術(shù)參數，而西門(mén)子又比較熟悉怎樣去控制。兩者結合起來(lái)，就可以達到事半功倍的效果?！?/p>

CIP清洗系統

CIP為cleaninplace（洗滌定位）或in-placecleaning（定位洗滌）的簡(jiǎn)稱(chēng)。其定義為：不用拆開(kāi)或移動(dòng)裝置，即可用高溫、高濃度的洗凈液，對裝置加以強力的作用，把與食品的接觸面洗凈的方法。因此，CIP即為完全不用拆開(kāi)機械裝置和管道，即可進(jìn)行刷洗、清洗和殺菌。在清潔過(guò)程中并能合理地處理洗滌、清洗、殺菌與經(jīng)濟性，能源的節約等關(guān)系，是一種優(yōu)化清洗管理技術(shù)。CIP裝置適用于流體物料直接接觸的多管道殺菌機械裝置，如果汁飲料、乳品、濃縮果汁、豆漿采用就地清洗（即CIP清洗）是飲料生產(chǎn)廠(chǎng)普遍使用的方法，是產(chǎn)品質(zhì)量的保證。清洗的目的是設備及管壁上的殘留物，保證達到衛生指標。在一般情況下，連續使用6∽8h必須進(jìn)行一次清洗。在特殊情況下，當發(fā)現生產(chǎn)能力降低時(shí)，應立即進(jìn)行清洗。一般來(lái)說(shuō)，清洗的時(shí)間越長(cháng)，效果則越好。

全自動(dòng)洗瓶機根據不同情況分為不同的類(lèi)型：從進(jìn)出瓶方式可分為雙端式和單端式；從瓶套的傳送方式可分為連續式和間歇式；從機器處理瓶子的方式可分為噴射、刷洗和浸泡式。下面主要按洗瓶方式介紹一下。

(1)噴射式洗瓶機包括對瓶子的內外沖洗。噴頭的中心必須對準瓶子的中心。這種型式特別適用于皇冠蓋的沖洗，因為該瓶頸較小，用其他型式的洗瓶機很難清洗瓶?jì)扰K物。洗滌劑的噴頭應采用高壓式。但這種洗瓶方式極易生成泡沫，除去商標也較困難。另外，由于洗液和空氣中的二氧化碳作用，濃度會(huì )很快降低，能量消耗也較大。

(2)浸泡式洗瓶機先進(jìn)行一次或數次熱水噴射沖洗，然后在不同溫度的洗滌槽中連續將瓶子淹沒(méi)（充填后倒空）進(jìn)行洗滌或消毒。在一次淹沒(méi)后，再用熱水和冷水噴射沖洗幾次以沖去洗液。合乎要求的浸泡式洗瓶機還用得很少。

(3)浸泡與刷洗式洗瓶機它是通過(guò)浸泡于刷洗結合進(jìn)行清洗瓶子的。這是一種刷洗瓶壁有效地清洗方法。過(guò)去多年來(lái)用的是毛刷，由于易掉毛，壽命較短，同時(shí)因刷子里易藏污垢而影響刷洗質(zhì)量。有些國家采用合成材料作刷子，使用效果較好。這種洗瓶機洗刷部分的結構比較復雜，因為刷子和瓶口必須對準才能進(jìn)入瓶子，所以使用這種型式也并不多。配置外置循環(huán)或外置循環(huán)加熱，溫度自動(dòng)控制，料液溫度實(shí)時(shí)監測。安徽直銷(xiāo)CIP清洗設備生產(chǎn)廠(chǎng)家

CIP清洗設備作為CIP清洗技術(shù)的重要組成部分，其類(lèi)型多樣，各具特點(diǎn)。上海先進(jìn)CIP清洗設備供應商家

其他安全措施：

1）對發(fā)煙硫酸儲罐，為保證安全，向空罐進(jìn)料時(shí)，應控制泵人物料的流速。稀硫酸會(huì )與碳鋼反應生成氫氣，因此，檢修時(shí)除非確認罐中已充分放空，否則，應完全掉附近所有潛在的火源。2）當附近發(fā)生火災時(shí)，應用水噴在附近的可燃物上，并用霧化的高壓水或泡沫來(lái)冷卻罐壁，但禁止直接將水加入硫酸罐內。3）放空管道中可能堆積硫酸亞鐵，操作時(shí)間過(guò)長(cháng)可能會(huì )堵塞管口，因此，應定期檢查該管口，以確保卸料時(shí)的安全。4）為保證儲罐的安全運行，每2年至少檢測一次儲罐罐體(包括罐頂、罐壁、罐底)的厚度，每5年至少進(jìn)行一次內部檢測，以便及時(shí)發(fā)現漏點(diǎn)，及時(shí)修補。上海先進(jìn)CIP清洗設備供應商家

上海哲蘇輕工機械有限公司在CIP清洗設備，罐體設備，果蔬汁深加工項目，乳飲料果蔬汁生產(chǎn)線(xiàn)工程一直在同行業(yè)中處于較強地位，無(wú)論是產(chǎn)品還是服務(wù)，其高水平的能力始終貫穿于其中。公司成立于2019-03-22，旗下上海哲蘇，已經(jīng)具有一定的業(yè)內水平。上海哲蘇輕工機械致力于構建機械及行業(yè)設備自主創(chuàng )新的競爭力，將憑借高精尖的系列產(chǎn)品與解決方案，加速推進(jìn)全國機械及行業(yè)設備產(chǎn)品競爭力的發(fā)展。

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